冷凍庫のお肉を凍ったままザル付ボールに出しお湯に浸けておく
玉ねぎを好きな大きさにカットしてオリーブオイルで炒める

お湯を出しながらボールの中で何回かザルでお湯きりしながら手で肉をほぐします
ほぐれたら玉ねぎと一緒に炒め塩胡椒します

人参 ジャガイモを食べやすい大きさにカットして一緒に炒め鍋を両手で持ち上下手前に中身を回転させて油を馴染ませます水を入れ

圧力鍋の蓋をして中火で5分位したら火を止めて
又5分位したら蓋を開け小鍋に2人分食べるだけ汁と具を入れてルーを入れます

ルーが溶けるまでお玉で混ぜて
次は、フライパンで目玉焼きを作り 塩をして

お皿にご飯とカレーを盛り付け
目玉焼きをのせます
残りの大鍋に入った具やスープは 肉じゃがシチューポトフなどに使います