味付け簡単☆長芋入りエビ焼売
asacomama @cook_40095027
長芋と海老の食感が楽しい♪お弁当にもオススメですよ〜(^^)はんぺん使用なので、味付けは醤油のみ(^^)
このレシピの生い立ち
長芋とミンチが余ってしまい、お弁当にも使えるレシピが作りたかったのでチャレンジしました(^^)
味付け簡単☆長芋入りエビ焼売
長芋と海老の食感が楽しい♪お弁当にもオススメですよ〜(^^)はんぺん使用なので、味付けは醤油のみ(^^)
このレシピの生い立ち
長芋とミンチが余ってしまい、お弁当にも使えるレシピが作りたかったのでチャレンジしました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
エビの殻をむき、背わたを取り除く。
※爪楊枝や包丁を使うと早くて楽ですよ(^^) - 2
エビの背わたを取り除いたら、食べやすい大きさにザク切りする。
-
- 3
長芋を、エビと同じくらいの大きさでザク切りし、エビと混ぜる。
- 4
③にミンチ・◎を入れ長芋とエビを潰さないように混ぜる。少し粘りが出ればOKですよ(^^)
-
- 5
焼売の皮を細く切り、④を転がしながら皮をつける。
(ミンチは大さじ1くらいの量です♪) -
- 6
⑤を蒸し器で蒸す。
(DAISOにある鍋で使える蒸し器を使用してます！クッキングシートを敷くとくっつきませんよ！) -
- 7
爪楊枝などで刺し、抜いたときに何も着いてこなければ完成です♪
-
コツ・ポイント
長芋を擦らずに切って下さいね(^^)食べた時にシャキシャキと楽しいですよ(^^)
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