簡単美味しい♥ﾗﾑのﾛｰｽﾄ♪
リカック @cook_40037693
ﾗﾑの肩ﾛｰｽで簡単に美味しいﾛｰｽﾄ♪ﾋﾞﾆｰﾙ袋を使ってﾌﾗｲﾊﾟﾝと鍋で作りますｗ
このレシピの生い立ち
とにかくﾗﾑ大好きなのです(*´ω｀*)
良いお肉が手に入ったら美味しく食べたいですよね♪
簡単美味しい♥ﾗﾑのﾛｰｽﾄ♪
ﾗﾑの肩ﾛｰｽで簡単に美味しいﾛｰｽﾄ♪ﾋﾞﾆｰﾙ袋を使ってﾌﾗｲﾊﾟﾝと鍋で作りますｗ
このレシピの生い立ち
とにかくﾗﾑ大好きなのです(*´ω｀*)
良いお肉が手に入ったら美味しく食べたいですよね♪
アプリでひらく作り方
- 1
作る1時間前にﾗﾑを冷蔵庫から出して塩とﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰをしてﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れ☆を入れ揉み込み室温に置く
- 2
表面を焼くにあたりﾆﾝﾆｸ、玉ねぎを取り除き熱したﾊﾟﾝにｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙを引き肉の表面全面に焼き色をつける
- 3
鍋に肉が入るより少し多いぐらいの湯を沸かす。焼き色を付けている課程でﾊﾟﾝ内の肉の横にﾆﾝﾆｸと玉ねぎをｿﾃｰしておく
- 4
全面に焼き色が付いたら取り出しﾋﾞﾆｰﾙ袋に肉とﾆﾝﾆｸ、玉ねぎを入れる。二重にして更にｼﾞｯﾌﾟ系の袋に入れる。
- 5
湯が沸いたら火を止め、鍋の中にｼﾞｯﾌﾟごと肉を入れて40分放置する。
- 6
40分経ったら袋ごと取り出し放置する。粗熱が取れたら袋から出して切って出来上がりです♪
コツ・ポイント
袋は二重にして更にｼﾞｯﾌﾟ系に入れて作った方が間違って湯が入る心配がなくいいと思います(･∀･)
残った肉汁の余分な脂を取ってｸﾞﾚｰﾋﾞｰ作ると美味しいですよ♪
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