しめじグラタン
えんがわねこ @cook_40033779
しめじたっぷりのグラタンです。
ボリュームがある割にはカロリーは控えめです。
このレシピの生い立ち
暑い日でしたが、クーラーで冷えた体を温めるメニューにしました。
しめじとマカロニがたっぷりです。
しめじグラタン
しめじたっぷりのグラタンです。
ボリュームがある割にはカロリーは控えめです。
このレシピの生い立ち
暑い日でしたが、クーラーで冷えた体を温めるメニューにしました。
しめじとマカロニがたっぷりです。
作り方
- 1
小麦粉大さじ２杯と牛乳１００ccをよく混ぜておく。
- 2
しめじ２パックは、石づきを取り、ほぐす。じゃがいもは一口大に切る。水２００ccで煮る。
-
- 3
煮立ったら、マカロニ、ブイヨンを加え、マカロニが柔らかくなるまで煮る。
-
- 4
マカロニが柔らかくなったら、縦長に半分に切ったウィンナーと牛乳２００ｃｃをくわえる。
- 5
沸騰直前に、１の小麦粉と牛乳を混ぜたものを加えてよく混ぜる。
- 6
バターを塗ったグラタン皿にもって、とろけるチーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくように焼く。
-
- 7
このとき、とろけるチーズの上にパン粉少々を振ると、香ばしく焼ける。
-
コツ・ポイント
マカロニを別ゆでしないので、楽ですよ♪マカロニが水分を吸うので、焦げないように気をつけてね。
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ちゃぶたろー
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