ブタチリ
シュンパル @cook_40091291
超簡単☆玉ねぎの代わりに長ネギをみじん切りにして入れてもＯＫ
このレシピの生い立ち
エビチリを作るつもりが材料がなかったので急遽冷蔵庫にあった物で作りました。
ブタチリ
超簡単☆玉ねぎの代わりに長ネギをみじん切りにして入れてもＯＫ
このレシピの生い立ち
エビチリを作るつもりが材料がなかったので急遽冷蔵庫にあった物で作りました。
作り方
- 1
豚肉は2〜3センチ大のだんご状に丸め、塩胡椒を少々ふる。赤ピーマンと玉ねぎは2センチ幅に切る。
- 2
フライパンに油を熱し、肉を並べ入れる。表面を軽く押すようにして、両面に焼き色をつける。
- 3
焼き色がついたら玉ねぎを入れ炒める。少ししんなりとしてきたら赤ピーマンも加えてさっと炒める。
- 4
いったん火をとめ、エビチリの素を入れる。入れ終わったらもう一度火をつけて軽く炒め、からめる。
コツ・ポイント
肉はだんご状にしてるので厚みがあるので、最初にしっかり中まで火を通してください。
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