ノンバターでチーズたっぷりふか②マフィン

奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423

チーズちょっとずつ余ってませんか?合計100gにして簡単マフィン作りましょd(^-^)
このレシピの生い立ち
色々なチーズが少しずつ余っていたのでチーズ救済レシピです(^-^)

ノンバターでチーズたっぷりふか②マフィン

チーズちょっとずつ余ってませんか?合計100gにして簡単マフィン作りましょd(^-^)
このレシピの生い立ち
色々なチーズが少しずつ余っていたのでチーズ救済レシピです(^-^)

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材料

直径7センチのマドレーヌ型10個分
  1. スライスチーズ 3枚
  2. クリームチーズ 50g
  3. 砂糖 50g
  4. 小1/4
  5. 2個
  6. 薄力粉 100g
  7. BP(薄力粉と一緒に袋に入れシャカシャカ振る) 5g

作り方

  1. 1

    スライスはそのままブロックは薄切りにしクリームチーズと一緒にレンジで30秒ずつ加熱し混ぜなめらかになるまで繰り返す

  2. 2

    180度予熱。加熱したチーズに砂糖と塩を練り混ぜ卵を混ぜる。なめらかになったら薄力粉とBPをサックリ混ぜる。

  3. 3

    膨らむので型の6〜7分目まで入れ空気抜きし180度15分焼く。竹串を刺してドロっとした生地がつかなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

チーズは何でもok。スライスやブロックのみの場合牛乳大2(分量外)を入れ加熱して下さい。私はスライスとクリームチーズを一緒に30秒ずつ2回でなめらかになりました。甘さと焼き時間は調整してみて下さい。電気オーブン600w使用です♪

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奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423
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調理師歴25年☆毎日の食事にちょっと一工夫を考えてます♪めっちゃ猫好きー(*´ェ`*)写真はうちのおてんばハルです(^^*)
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