可愛い浅漬け♡野菜スティック風
海にゃんラブ @cook_40122778
野菜スティックみたいな感覚で、ご飯のお供に美味しく野菜が頂けます。
ホームパティなどの場がお漬け物なのに栄えます♡
このレシピの生い立ち
あ
可愛い浅漬け♡野菜スティック風
野菜スティックみたいな感覚で、ご飯のお供に美味しく野菜が頂けます。
ホームパティなどの場がお漬け物なのに栄えます♡
このレシピの生い立ち
あ
作り方
- 1
野菜を綺麗に洗い、かぶとにんじんとセロリは皮を剥く。
野菜を全てスティック状に切る。（大きさを揃える）
-
- 2
野菜をボールに入れ、☆を振りかけて優しく全体を混ぜ合わせる。
☆塩がちょっと足りないかな？くらいの塩加減☆
- 3
保存袋に、カブの葉が折れてしまわないように、丁寧に入れる。
冷蔵庫で３〜４時間くらい漬けて完成。
-
- 4
＜私は午前中に漬けて夜に食べますが、野菜の大きさで漬け時間が変わってくるので、調整してお好みのつけ加減にして下さい。＞
コツ・ポイント
少しお砂糖を入れるのは、塩のトゲトゲしさを取りまろやかにする為です。
始めから袋でも大丈夫ですが、混ぜる時に折れてしまわないよう気をつけて下さい。
かぶが漬かりにくい為、食べ頃は様子見てお好みの漬け時間を調節してください。
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