タコとじゃが芋の塩炒め

京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

なだけに、塩とごま油だけで、 タコとじゃが芋の美味しさが際立つ一品です。
このレシピの生い立ち
胡麻で健康に

タコとじゃが芋の塩炒め

なだけに、塩とごま油だけで、 タコとじゃが芋の美味しさが際立つ一品です。
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胡麻で健康に

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材料

4人分
  1. ゆでダコ 約200g
  2. じゃが芋 3個
  3. にんにく 1かけ
  4. ごま 大さじ2
  5. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    コは食べやすい大きさに切る。にんにくはつぶす。
    じゃが芋は固めにゆでて1cm弱の輪切りにする

  2. 2

    ごま油でにんんくを弱火で炒め、香りが立つと、じゃが芋を入れ、色づくと返してタコも加えて炒める。

  3. 3

    にんにくを取り出し、塩こしょうで味付けする。

コツ・ポイント

お好みで、にんにくは、みじん切りにして、そのまま炒め合わせても美味しいです。

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京都へんこ山田製油
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