ビタミンカラーで♪黄色いガスパチョ

デイジーdaisy @cook_40087454
夏にピッタリ!黄色いガスパチョもいいでしょ♪http://ameblo.jp/k-kazu1969/でレシピ公開中です。
このレシピの生い立ち
いつものガスパチョにアレンジを加えたくて、黄色い野菜をベースにガスパチョを作ってみました^^ビタミンカラーが夏の元気をチャージしてくれそうです♪
ビタミンカラーで♪黄色いガスパチョ
夏にピッタリ!黄色いガスパチョもいいでしょ♪http://ameblo.jp/k-kazu1969/でレシピ公開中です。
このレシピの生い立ち
いつものガスパチョにアレンジを加えたくて、黄色い野菜をベースにガスパチョを作ってみました^^ビタミンカラーが夏の元気をチャージしてくれそうです♪
作り方
- 1
たまねぎを摩り下ろし、またはみじん切りしてレンジで耐熱皿に入れて1分加熱します。
- 2
ミキサーにプチトマト、適当な大きさに切ったパプリカ、レンジで温めたたまねぎ、レモン汁、塩を入れて攪拌します。
- 3
器に盛り付け、オリーブオイルをかけていただきます。好みで氷を浮かべて更に冷やして食べても美味しいです。
コツ・ポイント
たまねぎの辛さが苦手なので加熱して材料と混ぜましたが、これは好みなので、たまねぎの辛さがお好みの方は加熱しないでもいいですよ。
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糖尿病食にも(管理栄養士が栄養価計算しております) Instagramは@m1.hospitalで検索(動画公開中) ほすぴたるcook -
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