梅酒(ウイスキー・低糖)

ぬたとのた
ぬたとのた @cook_40033849

今年はウイスキーで。
甘さはかなり控えました。
材料さえ揃えればすぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
市販の甘いのは苦手です。

梅酒(ウイスキー・低糖)

今年はウイスキーで。
甘さはかなり控えました。
材料さえ揃えればすぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
市販の甘いのは苦手です。

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材料

  1. 青梅 1kg
  2. 氷砂糖 200g
  3. ウイスキー 1400ml

作り方

  1. 1

    梅はきれいに洗って水けをきちんとふき取り、乾かします。

  2. 2

    楊枝でヘタの部分を取る。

  3. 3

    氷砂糖とウイスキーと梅を瓶に詰めて…。

  4. 4

    何年でも寝かせましょうね(^^)

コツ・ポイント

去年、ホワイトリカーで350gくらいの氷砂糖で作ったら結構甘くなったので、ウイスキーってこともあるし砂糖の量をざっくり減らしてみました。

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ぬたとのた @cook_40033849
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意外と料理って楽しいやないの。最近気付いたケド。
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