イカの塩辛風！九条葱＆新じゃがチーズ焼き
オリエンタルママ @cook_40039321
伊勢丹物産展で京都の九条葱を発見！
イカの塩辛を調味料に新じゃががあるので簡単チーズ焼き！
このレシピの生い立ち
京都の物産展で九条葱とガーリックの葱油の試食をしました。なんとも美味しい風味!これって我が家でも出きる!と。旬のじゃが芋もホクホク食べたくて、パパッと作りました。元気になれちゃう感じ＾＾
イカの塩辛風！九条葱＆新じゃがチーズ焼き
伊勢丹物産展で京都の九条葱を発見！
イカの塩辛を調味料に新じゃががあるので簡単チーズ焼き！
このレシピの生い立ち
京都の物産展で九条葱とガーリックの葱油の試食をしました。なんとも美味しい風味!これって我が家でも出きる!と。旬のじゃが芋もホクホク食べたくて、パパッと作りました。元気になれちゃう感じ＾＾
作り方
- 1
関東の葱と違いますね!柔らかく風味も良いですね！
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- 2
新じゃが芋大2個は1ｃｍカットし、濡れペーパーにラップをかけレンジで6分ほど加熱する
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- 3
大さじ1.5のオイルにスライスニンニクをいれて弱火にかけ香りを出す
-
- 4
オイルに風味がついたら3ｃｍにカットした九条葱を炒める
-
- 5
次に新じゃが芋を加え、イカの塩辛を40ｇ前後加え、混ぜ炒めします
-
- 6
ミックスチーズを一握り分散らし黒胡椒をかけ蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり!
-
コツ・ポイント
オーブンで焼いてもよいです！
イカの塩辛の塩分はメーカーで違うので、味を見ながらどうぞ
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