豚こまの塩コショウ炒め・オクラ梅肉ソース
桜貝の想い出 @cook_40040036
いつもの塩コショウ炒めに、オクラ梅肉ソースをかけると、もっと美味しくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
豚こまの塩コショウ炒めに、さらに美味しい梅肉ソースをかけてもっと美味しくしようと考えました。
豚こまの塩コショウ炒め・オクラ梅肉ソース
いつもの塩コショウ炒めに、オクラ梅肉ソースをかけると、もっと美味しくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
豚こまの塩コショウ炒めに、さらに美味しい梅肉ソースをかけてもっと美味しくしようと考えました。
作り方
- 1
豚こまは塩コショウしてよく熱したフライパンで油をひかずに炒めて皿に盛る。
- 2
オクラは塩(分量外)をかけて板ずりし、産毛を取り除いた後に水洗いして水気をキッチンペーパーで取り除き、みじん切りにする。
- 3
梅干しは種を取り除き、梅肉をみじん切りにして、昆布つゆ・酒と良く混ぜて梅肉ソースを作り、2と混ぜる。
- 4
1の豚こまに3をのせれば出来上がり。良く混ぜながら召し上がってください。
コツ・ポイント
豚こま以外にも、バラ肉や牛肉でも美味しいと思います。
これからの季節、梅のすっぱさが効いたオクラ梅肉ソースが食欲をそそりますよ！
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のんタイム
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