簡単♪鶏肉の臭み…におい取り除き方法♡
ゆちめちゃん♪ @cook_40071376
やってる方も多いと思いますが…少しのことで
おいしく鶏肉が食べられます♡
このレシピの生い立ち
おじいちゃんが料理人だったのですが、鶏料理する前は
必ずこうしてから料理していました(✪ฺܫ✪ฺ)
ニンニクや生姜を使わない煮物の時など…少し鶏肉の
匂いが気になることがあって…。。。
おじいちゃんが昔教えてくれました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をそのまま使うならそのまま、切るなら切って、酒を全体に振りかける。
- 2
そのまま最低３０分～（一晩でもＯＫ）置く。（置き時間長い方が臭みが消えやすい）使う時に水分を軽く拭き取って使う。以上♡
- 3
☆画像は入れ物に入れていますが、ビニール袋とかでＯＫですよ♡
- 4
コツ・ポイント
☆お酒は大さじ２とありますが、もっと多くてもいいですよ♪多い方が臭みが消えます♡
☆置き時間は最低３０分ですが、なるべく長い方がいいです。
私は買い物に行って昼過ぎとかにお酒につけて、夜使うので５～６時間は置いています♡
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
日清チキンラーメンの物足りなさを補う方法 日清チキンラーメンの物足りなさを補う方法
チキンラーメンを食べていてチキンスープの旨みはあるけど、何か今一つ物足りないと思っている人は多いと思います各種アレンジをしても何か足りない・・・それを補う方法があります砂糖を入れるだけです！各種アレンジ料理をする時に、たった2gの砂糖を入れるだけですので試しにやってみて下さい
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18143580
