変わらない味コーンスープ!うまい!

けいこん2008 @art964
一手間加えて本格的!約30年前に家庭科の授業で作ったスープです(笑)。生クリームで濃厚に。牛乳ならたくさん出来ます!
このレシピの生い立ち
30年前からの味!(小学生の頃、家庭科の授業で作った!)美味しくて、作り続けてます(笑)。たくさん作ってもすぐに無くなるノンストップ系です!
変わらない味コーンスープ!うまい!
一手間加えて本格的!約30年前に家庭科の授業で作ったスープです(笑)。生クリームで濃厚に。牛乳ならたくさん出来ます!
このレシピの生い立ち
30年前からの味!(小学生の頃、家庭科の授業で作った!)美味しくて、作り続けてます(笑)。たくさん作ってもすぐに無くなるノンストップ系です!
作り方
- 1
材料はこんな感じです。コーン缶は大きいものを使いました。
- 2
たまねぎをみじん切りに。
- 3
少し油をひいた鍋で、たまねぎを炒めます。
- 4
塩を少しかけると、早くしんなりします。こがさないように、透明になるまで炒めます。
- 5
しんなりしてきたかな~
- 6
そこにクリーム缶と水を投入~。
- 7
コンソメも投入。キューブなら2個。粉末なら小さじ3杯くらいで。
- 8
10分ほど弱火で煮ます。
- 9
こします。
今回はミキサーで潰してからこしました。
ミキサーしなくてもOK。 - 10
カスがこれくらい残りました。捨てましょう。
- 11
鍋に戻します。
ホールコーンを汁ごと全部投入。牛乳もしくは生クリームを投入。
濃さはお好みで。
コツ・ポイント
濃厚な、ホテルの様なスープにするなら、水分少なめの生クリーム仕上げで。
家族でたっぷり飲むなら牛乳で!毎回大好評のコーンスープです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18143698