海老とアボカドのタルタル
ＣＨＥＺＥＲＩＫＯ @cook_40122007
ちょっと豪華なアボカドのサラダ。
普段はお手頃なカニカマで代用してます(笑)
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドの、大好きな食べ方です♪
海老とアボカドのタルタル
ちょっと豪華なアボカドのサラダ。
普段はお手頃なカニカマで代用してます(笑)
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドの、大好きな食べ方です♪
作り方
- 1
アボカドは半分に切り、安定しやすいよう底を少し切ってからスプーンでくり抜き、食べやすい大きさに切る。
- 2
海老は茹でて氷水にとり、一口大に切る。ボールに塩こしょう以外の調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
1と2ちとびっこを混ぜ、塩こしょうで味を調える。
- 4
アボカドの皮を器にして盛り付け、生ハムをバラの花のように飾る。今回はミニトマトとイタリアンパセリも添えました。
コツ・ポイント
海老の代わりにカニの身やカニカマを入れてもOK。
普段はトビッコや生ハムは入れないのですが、十分美味しいですよ-♪
白ワインビネガーとオリーブオイルを少しだけ入れると、また変わった味わいになります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18143789
