ふわふわイカ団子
Mi☆Tsu @cook_40134910
2歳と1歳の子供達もパクパク食べてくれます♪ スルメイカが安い時にたくさん作って冷凍しておけばお弁当にもOK(*^^*)
このレシピの生い立ち
中々食べてくれない子供に少しでも食べてもらおうと考えました♪ 歯の生えきってない1歳児でも食べれるメニューを考案中☆
ふわふわイカ団子
2歳と1歳の子供達もパクパク食べてくれます♪ スルメイカが安い時にたくさん作って冷凍しておけばお弁当にもOK(*^^*)
このレシピの生い立ち
中々食べてくれない子供に少しでも食べてもらおうと考えました♪ 歯の生えきってない1歳児でも食べれるメニューを考案中☆
アプリでひらく作り方
- 1
イカを下処理します。
ゲソ部分は使用しないため、分けておきます。
（私は魚焼きグリルで焼いて食べてます） -
- 2
イカをなるべく小さく切って、フードプロセッサーで細かくします！ 粘りが出るくらいに。
- 3
絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包んでお皿に乗せ、
レンジで1分程チンして水分を飛ばします！ - 4
イカと豆腐、マヨネーズ、醤油、生姜、塩コショウを
入れて混ぜます！ - 5
先に小麦粉を入れて混ぜ、その後片栗粉を入れます。
混ぜた感じが緩すぎる場合は片栗粉を増やして下さい。 - 6
180℃の油で揚げていきます！
きつね色になったら出来上がりです☆
お好みでケチャップやタルタルソースをつけてもOK♪ -
コツ・ポイント
小さいお子様の場合は一緒に野菜を細かくして入れると栄養も満点です(*^^*) はんぺんを入れなくてもお豆腐でふわふわです☆
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