にんじんのきんぴら味噌味

あっがいたん
あっがいたん @cook_40105138

味噌風味のきんぴら
このレシピの生い立ち
マツコさんの番組に出ていた野上さんのレシピ。
人参嫌いの旦那の意見でみりんをプラスして作りました

にんじんのきんぴら味噌味

味噌風味のきんぴら
このレシピの生い立ち
マツコさんの番組に出ていた野上さんのレシピ。
人参嫌いの旦那の意見でみりんをプラスして作りました

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材料

  1. にんじん 2本
  2. ごま 大さじ1
  3. 味噌 大さじ1.5
  4. 大さじ1.5
  5. みりん 大さじ1
  6. すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむき、少し太めの細切り

  2. 2

    ごま油でにんじんを焼き色がつくまで炒める
    弱めの中火で6分くらい

  3. 3

    水で溶いた味噌とみりんを入れ、強火にして水気を飛ばすように炒める
    仕上げにごまをふる

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