れんこんの味噌きんぴら
味噌風味のきんぴらなんて
どうでしょう？
このレシピの生い立ち
フライパンに残っていたオイルを利用してみました。 (*´-｀*)ゞ
作り方
- 1
れんこんは、皮をむいて2～3㎜の薄切りにしながら酢水につけ、水気をきっておきます。
◎を合わせておきます。
- 2
1のれんこんを炒めます。透きとおってきたら、しめじを加えます。
- 3
1の◎を入れ、
ほぼ水分が無くなるまで炒めます。
火を止めるちょっと前に青物も入れます。 - 4
ごまを混ぜて、お好みで七味唐辛子を。。。
コツ・ポイント
きのこは、しめじでなくても。 ｄ(*'-^)-☆
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