キャベツとあさりのフライパン蒸し
河埜玲子 @cook_40043072
甘いキャベツにあさりの旨みが染み込んで美味しさ倍増！たくさんキャベツが食べられます。入れて蒸すだけの簡単レシピ♫
このレシピの生い立ち
蒸したキャベツが大好き。簡単により美味しくなるように考えました。
キャベツとあさりのフライパン蒸し
甘いキャベツにあさりの旨みが染み込んで美味しさ倍増！たくさんキャベツが食べられます。入れて蒸すだけの簡単レシピ♫
このレシピの生い立ち
蒸したキャベツが大好き。簡単により美味しくなるように考えました。
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさにざく切り。あさりは砂抜きして洗っておく。
- 2
フライパンにキャベツを入れ、その上にあさりをちらし、お酒と水をかける。
- 3
フタをして火にかけ、沸騰後弱めの中火にし、10〜１５分蒸す。
コツ・ポイント
あさりは砂抜き済みのものを使うと、より手軽です。あさりはお酒を入れると香りがグッとたつようになるので、お酒は必ず。
塩気が足りない人は、仕上げにおしょうゆを少したらしても。
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