カニカマでかに玉

カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421

ご飯が、進みます~
このレシピの生い立ち
カニは、高いのでカニかまで、かに玉作りました。

カニカマでかに玉

ご飯が、進みます~
このレシピの生い立ち
カニは、高いのでカニかまで、かに玉作りました。

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材料

  1. 玉子 4個
  2. カニかま 20本
  3. 白ねぎみじん切り 1/2カップ
  4. 中華だし 小さじ2
  5. 1つまみ
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 甘酢あん
  8. 50cc
  9. 砂糖 大さじ1
  10. しょう油 小さじ2
  11. お酢 大さじ1.5
  12. 片栗粉 小さじ2
  13. 付け合せ紅生姜 少々

作り方

  1. 1

    甘酢あんの材料混ぜておく。
    ボールに、玉子を割り溶いておく。カニかまさいて入れる。ねぎ+中華だし+塩を入れて混ぜる。

  2. 2

    フライパンを熱し、油をしき①を流す。菜ばしで、軽くかきまぜる。中火で、3分位蓋をする。返して1分くらい焼く。

  3. 3

    お皿に盛り8等分に切る。
    フライパンに、甘酢あんの混ぜた物入れ加熱する。とろみついたら、かに玉に掛ける。紅生姜付ける。

コツ・ポイント

へらで返すの大変なので、フライパンと同じサイズのお皿に移してからフライパンに入れると綺麗に返せます。あんを掛ける前に、切っておくと食べる時楽です。

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ブ~コです(*^ω^)レシピ見直し中です。レシピ削除もしてます。旦那さん娘ちゃん息子君ブ~の4人家族です。グータラ主婦ブ~コです。日々物と暮らさない生活 ミニマリストシンプルスッキリ生活中です。韓国俳優のキムナムギルさんのファンです。@haru78583Instagramしてます。暮らしの投稿、推し活投稿してます。
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