サツマイモは皮をむき、2センチ輪切りにして15分、ゆで卵も15分茹でる。

玉ねぎはスライサーでスライスしてさっと水ですすぎ、辛みをとったらギュッと水気を絞る。

カボチャは4〜5等分にカットして耐熱皿に置いてラップをかけて6分ぐらい、身がホッコリ剥がれるまでチンして皮をむく。

ボウルにサツマイモ、カボチャ、ゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズ、クリームチーズを入れて下からザックリ混ぜる。

味が足りなければ、塩こしょうで調えたら出来上がり。