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簡単やわらか手羽元の塩スープ☆
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簡単やわらか手羽元の塩スープ☆-レシピのメイン写真

簡単やわらか手羽元の塩スープ☆

はんちょん
はんちょん @cook_40135073

圧力鍋で簡単に柔らかくて、美味しい本格的な鶏塩スープができます☆軟骨まで食べれます!
我が家の定番の味です。
このレシピの生い立ち
手羽元ってスーパーでよく安売りされてて買いやすいので、おかずになるスープを作ってみました☆

圧力鍋で簡単に柔らかくて、美味しい本格的な鶏塩スープができます☆軟骨まで食べれます!
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簡単やわらか手羽元の塩スープ☆

はんちょん
はんちょん @cook_40135073

圧力鍋で簡単に柔らかくて、美味しい本格的な鶏塩スープができます☆軟骨まで食べれます!
我が家の定番の味です。
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圧力鍋で簡単に柔らかくて、美味しい本格的な鶏塩スープができます☆軟骨まで食べれます!
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材料

4人分
  1. 手羽元 500g
  2. サラダ油 大さじ1
  3. 水 4カップ
  4. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1.5
  5. ☆味覇(ウェイパー) 小さじ1/2
  6. ☆塩 ひとつまみ
  7. キャベツ 3枚位
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に油を熱し、手羽元の表面の色が変わる位まで焼く。

    • 簡単やわらか手羽元の塩スープ☆作り方1写真
  2. 2

    水を入れて蓋をし加圧します。
    圧力鍋で10分加圧。
    私はゼロ活力鍋なので沸騰から3分。

  3. 3

    加圧が終わったらアクをとり、☆の調味料を入れる。
    塩はお好みで。

    • 簡単やわらか手羽元の塩スープ☆作り方3写真
  4. 4

    キャベツを一口大のザク切りにし、食べる直前にいれ、一煮立ちさせる。ネギをお好みで☆

コツ・ポイント

味覇がなければ、鶏ガラスープの素を多めに入れて調整してください。キャベツはクタクタよりも、少し歯ごたえがある方が好みなので、食べる直前に入れてます。マメもやしを入れても、ラーメンスープでも美味しいです☆

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はんちょん
はんちょん @cook_40135073
2013/03/17 12:12に公開
料理大好きな主婦です★
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