くるみの、はちみつキャラメリゼ♪
esu♪ @cook_40091606
くるみのカリカリが、たまりません！
ピスタチオのアイスに、たっぷりまぜて、カリカリなアイスにしました♪
このレシピの生い立ち
ナッツのカリカリたっぷりな、アイスが食べたくなりました♪
くるみの、はちみつキャラメリゼ♪
くるみのカリカリが、たまりません！
ピスタチオのアイスに、たっぷりまぜて、カリカリなアイスにしました♪
このレシピの生い立ち
ナッツのカリカリたっぷりな、アイスが食べたくなりました♪
作り方
- 1
くるみは、１６０度で６～７分、ローストしておきます。
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- 2
お鍋に、お水、グラニュー糖、はちみつを入れて火にかけます。
- 3
１１８度になったら、くるみをいれ、からめます。焦げないように、注意してください。
-
- 4
バットなどにあけて冷まします。冷めたら、お好みの大きさにカットして、いろいろなお菓子などにお使いください♪
-
コツ・ポイント
温度計でしっかり計ってください。
カリカリと香ばしく、そのまま食べてもおいしいデス！
くるみ以外のナッツ類でも、OKです♪
今回は、ピスタチオのアイスに、たっぷりまぜて、カリカリなアイスにしました♪♪
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