共立ての方法で生地を作り、型紙をひいた型に流し、180度20分焼く。

生地が冷めたら半分に切る。そのひとつを3等分残りを写真のように切る。下の段の細いものは煙突として使います。

クリームの付く面にシロップを塗って、その上に7分立てにしたクリームを塗り小さく切ったフルーツを散らす。

同じ形のものを重ねる。上からちょっと押さえてあげてください。

まずは下になる四角いほうの周りに8分立てにしたクリームを塗る。上は接着しやすいように少しだけ塗りました。

三角の部分ものせて、クリームを塗り煙突、フルーツなどで飾って完成。