ふわっと☆鶏ささみのバジルチーズピカタ
マメ。 @cook_40039632
ささみがやわらかバジルとチーズが香るピカタです♪ケチャップトッピングで！
このレシピの生い立ち
鶏ささみでピカタを作ってみたかったので、バジルとチーズでイタリアン的なピカタ作ってみた。
ふわっと☆鶏ささみのバジルチーズピカタ
ささみがやわらかバジルとチーズが香るピカタです♪ケチャップトッピングで！
このレシピの生い立ち
鶏ささみでピカタを作ってみたかったので、バジルとチーズでイタリアン的なピカタ作ってみた。
作り方
- 1
鶏ささみは筋を取って、ラップで挟み麺棒などで叩いて平らにする。
- 2
ささみをのばせたら、両面に塩胡椒しておく。
- 3
卵を割り入れ薄力粉以外のチーズ、マヨネーズ、塩胡椒、バジルを加えて混ぜる。
- 4
材料が混ざったら薄力粉を加え、だまが消える程度にしっかり混ぜる。
- 5
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で片面を焼き、ふちの辺りの色が変わってきたらひっくり返し両面焼く。
- 6
両面キツネ色に焼けたらお皿に盛りつけ、ケチャップを添えれば完成☆
コツ・ポイント
焼きすぎるとお肉が硬くなるので注意！
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