豚肉は一口大に、玉ねぎは繊維を断ち切るように、大根は食べやすい大きさの短冊にそれぞれ切ります。

フライパンに油(大さじ1)をあたため、大根と玉ねぎを炒め、一度取り出しておきます。

同じフライパンに残りの油をあたため、豚肉を炒めます。小麦粉を加え、焦がさないように炒めていきます。

肉全体に小麦粉がなじんだら②を加え、トマト缶も加えます。

調味料を加え、時々かき混ぜながら20分ほど煮込みます。

暖かいご飯にかけてできあがりです。