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シンプルで簡単☆我が家のコロッケ
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シンプルで簡単☆我が家のコロッケ-レシピのメイン写真

シンプルで簡単☆我が家のコロッケ

ぴよちょ
ぴよちょ @cook_40131117

味付けがシンプルなので、ケチャップ、デミグラスソース等、なんでも合います。
このレシピの生い立ち
実家で作っていたコロッケを思い出しながら作りました。

味付けがシンプルなので、ケチャップ、デミグラスソース等、なんでも合います。
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実家で作っていたコロッケを思い出しながら作りました。

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ぴよちょ
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味付けがシンプルなので、ケチャップ、デミグラスソース等、なんでも合います。
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実家で作っていたコロッケを思い出しながら作りました。

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材料

12個くらい
  • じゃがいも 大きめ5個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 合挽き 300グラム
  • 塩、コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 L玉1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でてつぶす。

    • シンプルで簡単☆我が家のコロッケ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、人参をみじん切りにし、肉とあわせて炒める。

    • シンプルで簡単☆我が家のコロッケ作り方2写真
  3. 3

    1、2をあわせて混ぜ、塩コショウで味をととのえる。適当な大きさの小判型に丸める。

    • シンプルで簡単☆我が家のコロッケ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉、卵、パン粉の順で付け、170~180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

じゃがいもはレンジのゆで野菜メニューを使えばもっと簡単です☆

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ぴよちょ
ぴよちょ @cook_40131117
2015/05/10 11:44に公開
母に教えてもらった料理を少しずつ変えて我が家の味にしたものや、なんとなく作ってみて家族の評判がよかったものをメモがわりに記録しています。
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このレシピのキーワード

コロッケ にんじん じゃがいも 卵 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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