鶏肉と豆腐でヘルシーなハンバーグこのレシピの生い立ちどこかで教わったレシピを元にきのこたっぷりにしました。
豆腐は水切りをして、玉ねぎはみじん切りにする
☆以外の材料を全てボウルに入れて混ぜる
混ざったら8等分して小判型にし、熱したフライパンに油を適量入れ、強火で両面に焼き色を付ける
焼き色が付いたら水80cc（分量外）を入れて蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったら一旦お皿に取り出す
よく混ぜ合わせたきのこ以外の☆をフライパンに入れて火にかけ、木べらで混ぜながらとろみがつくまで加熱する
とろみがついたらきのこ類を入れ、さらにハンバーグを戻してソースと絡めて出来上がり
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