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お味しっかり、おとうふハンバーグ
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お味しっかり、おとうふハンバーグ-レシピのメイン写真

お味しっかり、おとうふハンバーグ

あめふりくまの子
あめふりくまの子 @cook_40035452

お味しっかりで、お肉不使用なハンバーグです。メタボリック対策に☆
このレシピの生い立ち
お豆腐料理のコースを作ってみたかったので、メイン料理に作りました

お味しっかりで、お肉不使用なハンバーグです。メタボリック対策に☆
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お豆腐料理のコースを作ってみたかったので、メイン料理に作りました

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あめふりくまの子
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お味しっかりで、お肉不使用なハンバーグです。メタボリック対策に☆
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お豆腐料理のコースを作ってみたかったので、メイン料理に作りました

お味しっかりで、お肉不使用なハンバーグです。メタボリック対策に☆
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材料

  • 豆腐(絹でも木綿でも) 一丁
  • パン粉 適量
  • 玉葱(みじん切り) 一個
  • 人参(みじん切り) 半分
  • ひじきもどしたも 大さじ２
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作り方

  1. 1

    玉葱・人参をレンジで加熱します。お豆腐はキッチンペーパーにくるんで一緒にレンジで加熱。さましておきます。

  2. 2

    さめたら卵をいれて、混ぜます。

  3. 3

    小判型にまとまるくらいまでパン粉をいれ、中火で焦げ目が月くらい焼きます。

  4. 4

    甘辛ダレに絡めて出来上がりです。醤油、お砂糖、ウスターソース！

コツ・ポイント

表面はかりかりに焼いた方が食感が美味しいです。タレは大根おろしに、大葉、ポン酢で和風にしても美味しいです。

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あめふりくまの子
あめふりくまの子 @cook_40035452
2013/03/15 22:17に公開
くまの子キッチンへようこそ〜おいしく、楽しくクッキング！
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ひじき にんじん 玉ねぎ 豆腐

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