作り方
- 1
お肉は今回コレだけ残ってたので少量です♡
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- 2
ナスは塩でもんで、水抜きする♡
ナスはなくてもOKです！ -
- 3
玉ねぎをみじん切りにして、茶色くなるまで炒めておく♡
この時にしょうがもみじん切りに♡ - 4
ピーマンは半分に切って軽く水気をふいておく♡
片栗粉を茶こしでふるう♡ -
- 5
ボウルに肉•しょうがのみじん切り•炒めた玉ねぎ•ぎゅっと絞ったナス•＊の材料を入れて混ぜ合わせる♡
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- 6
肉を詰めるー♡
ぽんぽこに詰めても大丈夫♡ -
- 7
肉を下にして焼いていく♡
中火くらいで！
トングを使って挟むとやりやすいです♡ -
- 8
焼き目がついたらひっくり返して、弱火で蒸し焼きにしていく♡
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- 9
焼いてる間にタレを作っておく♡
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- 10
焼けたら肉を下にしてタレを絡めていく♡
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- 11
出来たら最後にゴマをふりかけて出来上がり♡
なくてもOK！ -
- 12
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- 13
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- 14
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コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りは少し大きめでもOK♡
シャキシャキしていい感じ♡
ナスとしょうがは細かくみじん切りに♡
息子もピーマンを気にせずにバクバク食べてました☆
つくれぽしてもらえたらかなり嬉しいですっ♡
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