さっぱり！！野沢菜＆紅生姜チャーハン♪

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マミマミム
マミマミム @cook_40135350

夏にもってこいのさっぱりチャーハン☆紅生姜がいい仕事してます！
このレシピの生い立ち
紅生姜が冷蔵庫でずっと眠っており、野沢菜漬も古漬けみたいになってきてて…あわせたらどぅかな？と思ってランチに作ってみました♪

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材料

1人分
  1. ご飯 お茶碗一杯
  2. じゃこ 少量
  3. 野沢菜漬 少量
  4. 紅生姜 適量
  5. ごま油 小さじ１
  6. 塩，胡椒 各少々
  7. 醤油 少量
  8. 刻み海苔，ごま お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をいれじゃこをカリカリになるまで炒めます。この時にご飯をチンしておきます。

  2. 2

    じゃこがカリカリになってきたら、ご飯をいれよく混ぜます。だいたい混ざれば、野沢菜漬と紅生姜をいれ炒めます。

  3. 3

    炒まったら塩，胡椒，醤油をいれ、お好みで刻み海苔，ごまをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

必ずご飯はチン♪してから。調理時間が短くなるよ！じゃこはごま油でしっかり炒めカリカリにしましょ♪

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レシピ作者

マミマミム
マミマミム @cook_40135350
に公開
結婚８年目のおしどり夫婦(；´艸｀) 毎日夕食は一汁四〜五菜作ってます(*^ーﾟ)b
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