バター風味香る～カレイのムニエル♡
mami～～ @cook_40053364
しょうゆとバターの風味がプラスされて味わいＵＰ！
基本のカレイのムニエルをご紹介☆
このレシピの生い立ち
カレイを頂いたのでムニエルにしてみました。
バター風味香る～カレイのムニエル♡
しょうゆとバターの風味がプラスされて味わいＵＰ！
基本のカレイのムニエルをご紹介☆
このレシピの生い立ち
カレイを頂いたのでムニエルにしてみました。
作り方
- 1
カレイに塩・ブラックペッパー・小麦粉をまぶしておく。
- 2
フライパンにバター大さじ1とサラダ油大さじ1をひきカレイを両面こんがり焼く。
- 3
カレイを取り出し軽くフライパンをキッチンペーパーなどでふき、バター小さじ2をひき、しめじを炒めしょうゆ・酒を加える。
- 4
カレイをお皿に盛り、しめじを添えて出来上がり★
コツ・ポイント
炒める時にバターだけだと焦げてしまうのでサラダ油を半量加えることで焦げにくくなります。
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