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簡単!カレイムニエル トマトソースがけ
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簡単!カレイムニエル トマトソースがけ-レシピのメイン写真

簡単!カレイムニエル トマトソースがけ

sakuranba
sakuranba @cook_40296398

トマトソースで食べるサッパリとしたカレイのムニエルです
このレシピの生い立ち
ごはんのおとも

トマトソースで食べるサッパリとしたカレイのムニエルです
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sakuranba
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材料

3人分
  • トマト(大きめ) 1個
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ★塩 適量
  • ★ブラックペッパー 適量
  • ★おろしニンニク(チューブ) 1cm位
  • カレイ 3枚
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 薄力粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 20g
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトをさいの目切りにする
    (皮が気になる場合は湯むきする)

    • 簡単!カレイムニエル トマトソースがけ作り方1写真
  2. 2

    トマトに★を加えよく混ぜ合わせる

    • 簡単!カレイムニエル トマトソースがけ作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーでカレイの水分をしっかりと取る

    • 簡単!カレイムニエル トマトソースがけ作り方3写真
  4. 4

    カレイの両面に塩とコショウを振る

    • 簡単!カレイムニエル トマトソースがけ作り方4写真
  5. 5

    薄力粉を全体にまぶす

    • 簡単!カレイムニエル トマトソースがけ作り方5写真
  6. 6

    フライパンにオリーブオイルとバターを入れカレイを並べたら中火にかける

    • 簡単!カレイムニエル トマトソースがけ作り方6写真
  7. 7

    焼き目がついたら裏返す

    • 簡単!カレイムニエル トマトソースがけ作り方7写真
  8. 8

    両面に焼き色がついたら酒を振りフタをして3分位火を通す

    • 簡単!カレイムニエル トマトソースがけ作り方8写真
  9. 9

    カレイに火が通ったらお皿に盛り付け、トマトソースをかけたら出来上がり

    • 簡単!カレイムニエル トマトソースがけ作り方9写真

コツ・ポイント

カラスカレイを使っていますが、タラやヒラメなどの白身魚ならなんでもOKです。

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sakuranba
sakuranba @cook_40296398
2022/03/13 09:59に公開
つくれぽくださった方ありがとうございます♡茶色いおかずは美味しいおかず♡ 麺つゆの味が苦手なので使わない派です‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬
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このレシピのキーワード

ムニエル トマト バター 薄力粉 酒 カレイ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20675341
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