管理栄養士の横手やきそば風！やきうどん
池田薬局管理栄養士 @cook_40334424
横手やきそば風の焼うどんです！
このレシピの生い立ち
中華めんより低エネルギーなうどんを使って、横手やきそば風味にしました。
減塩でもおいしくなるよう、2種類のソースで工夫しています。
管理栄養士の横手やきそば風！やきうどん
横手やきそば風の焼うどんです！
このレシピの生い立ち
中華めんより低エネルギーなうどんを使って、横手やきそば風味にしました。
減塩でもおいしくなるよう、2種類のソースで工夫しています。
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。
２種類のソースを混ぜ合わせておく。 -
- 2
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を入れていためる。肉の色が変わったら、キャベツを加えて炒める。
-
- 3
うどんをほぐしながら入れる。
全体が焼けたら、ソースを加えて加熱する。 -
- 4
器に盛り付け、目玉焼きと福神漬けをのせたら、完成！
-
コツ・ポイント
うどんが太くて硬くしまった状態のものは、フライパンに入れる前に、電子レンジで軽く加熱し、ほぐしておくと良いです！
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