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ミルフィーユトンカツ
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ミルフィーユトンカツ-レシピのメイン写真

ミルフィーユトンカツ

☆ツボ☆☆さんさん☆
☆ツボ☆☆さんさん☆ @cook_40084280

豚コマしかなかったけど、トンカツが食べたくて。
このレシピの生い立ち
豚コマを使ってボリュームのあるオカズを作ってみました。息子達から絶賛でした。

豚コマしかなかったけど、トンカツが食べたくて。
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豚コマを使ってボリュームのあるオカズを作ってみました。息子達から絶賛でした。

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豚コマを使ってボリュームのあるオカズを作ってみました。息子達から絶賛でした。

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材料

4人分
  • 豚コマ肉 300gくらい
  • スライスチーズ 2枚
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 水 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 油 適量
  • ウスターソース 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚コマを1枚ずつ広げて2〜3枚重ねたらスライスチーズを半分にしたものをのせて、その上にまた豚コマを2〜3枚ずつ重ねる。

  2. 2

    塩胡椒を振る。その工程を肉がなくなるまで作る。

  3. 3

    小麦粉に水を溶いたもの（なるべくドロッとさせる）に肉をくぐらせてパン粉をつける。

  4. 4

    180度の油できつね色になるまで両面揚げる。

  5. 5

    食べやすいように切って、ウスターソースとケチャップを混ぜたソースをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

あまりお肉を重ねすぎても扱いずらいので、程々がよいです。オトナはソースにマスタードをつけてもいいと思います。

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☆ツボ☆☆さんさん☆
☆ツボ☆☆さんさん☆ @cook_40084280
2015/05/16 13:20に公開
男子3人の母ちゃん飯ぼちぼち載せてます(・∀・)分量とか適当なのが多いですが、お許しください…
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このレシピのキーワード

豚こま 小麦粉 ケチャップ スライスチーズ

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