2種のタレがポイント!サムギョプサル

mihopppppp
mihopppppp @cook_40081384

無添加を使用、白砂糖を使わないで体にやさしく。レタスがいっぱい食べられます。2種類のタレも簡単につくれます!
このレシピの生い立ち
大好きな豚肉。サムギョプサル的なものをおうちで食べたくてなってかんがえてみました。

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材料

2人分
  1. 豚バラあるいは切り落とし 適宜
  2. レタス 適宜
  3. ごま 大さじ2
  4. ※塩 2つまみ
  5. ★豆板醤(無添加) 大さじ1
  6. ★みそ 大さじ1
  7. ★三温糖(砂糖) 大さじ1
  8. ★日本酒 大さじ2/3
  9. おろしにんにく(チューブ) 2-3cm

作り方

  1. 1

    ※まぜて、塩ダレをつくる

  2. 2

    ★をまぜて、辛味噌をつくる

  3. 3

    洗ったレタスを、包みやすいサイズにちぎる

  4. 4

    豚肉を焼いたら、塩ダレと辛味噌をそれぞれ好みでつけて、レタスにまいて、いただきます!

コツ・ポイント

コチュジャンがなくても、豆板醤がおいしい!無添加、白砂糖を使わないから体にやさしい!サンチュじゃなくてもレタスがおいしい!

タレの材料は、味見しながら増減してください

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レシピ作者

mihopppppp
mihopppppp @cook_40081384
に公開
手軽!手抜き!でも、体に優しいお料理。化学調味料や白砂糖は基本使いません。         本みりんと日本酒を使います。甘さ控えめ、塩分控えめが好きです。自分用にノートやブログに書いていたものを、レシピメモとしてクックパッド始めてみました。     つくれぽのお礼がとっても遅くてごめんなさい!     つくれぽくださって、本当にうれしいです。       ありがとうございます。
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