牛乳と卵を混ぜて、そこにホットケーキミックスもいれて混ぜる

プレーンの場合はそのままカップに入れる。トッピングする場合は混ぜてからカップに入れる。

フライパンに２を並べてお水をゆっくり注ぐ。布巾で覆ったふたをして10分～15分蒸す。

つまようじを刺してべちゃっとした生地がついてこなければ出来上がり。