アボカドを半分に切る。種を取る。

カッテージチーズをアボカドの穴に詰める。穴の大きさにもよりますが、大さじ1位。

カッテージチーズの上に塩麹をかける。塩麹の塩加減にもよりますが、私は手作りの低塩の塩麹なので、小さじ2位。

完成！朝ごはんのサラダに添えて。