にんじん炒め

人参をとにかく千切りします。私はスライサーを使ってます。

フライパンを熱し、ツナ缶を投入。油は切らずにそのままで大丈夫です。

そこに千切りした人参、だしの素、塩コショウを入れて炒めます。

人参がしんなりしたら、卵を溶いて混ぜ合わせます。卵はしっかり火を通した方が美味しいです。

最後に醤油を入れて、軽く炒め合わせたら完成です。