玉ねぎを薄切りにする。

フライパンにサラダ油適量を熱し、玉ねぎを軽く炒め、続いて豚肉も加えて塩・胡椒を振り豚肉に火が通るまで炒める。

麺つゆ、しょうがを加えて炒める。
豚肉と玉ねぎに麺つゆを含ませる様に少し煮詰める。