娃娃菜(ベビー白菜)と春雨のにんにく風味

娃娃菜(ベビー白菜)と春雨のにんにく風味-レシピのメイン写真

娃娃菜(ベビー白菜)と春雨のにんにく風味

シデカヨ @cook_40125231

にんにくたっぷり≧▽≦でもうまい！
このレシピの生い立ち
中国でレストランに入るとついつい頼んでしまう一品。
試しに作ってみたらできちゃいました。

にんにくたっぷり≧▽≦でもうまい！
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中国でレストランに入るとついつい頼んでしまう一品。
試しに作ってみたらできちゃいました。

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シデカヨ @cook_40125231

にんにくたっぷり≧▽≦でもうまい！
このレシピの生い立ち
中国でレストランに入るとついつい頼んでしまう一品。
試しに作ってみたらできちゃいました。

にんにくたっぷり≧▽≦でもうまい！
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中国でレストランに入るとついつい頼んでしまう一品。
試しに作ってみたらできちゃいました。

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材料

4人分

娃娃菜(タテ８つ割り) ２株
春雨 50g
にんにく(みじん切り) 6粒
●味覇(ウェイパー) 小2
●水 200cc
●塩小1/2
●醤油適量

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作り方

1

春雨を戻し水気を切り、皿にしいておく。
2

娃娃菜を多めの塩を入れた湯で軽くゆでて水気を切り、春雨の上に並べる。
3

にんにくを多めの油で黄金色になるまで弱火で炒め、娃娃菜の上に散らす。
4

同じ鍋に●の調味料を入れ沸騰させ、③の上にかける。
5

④にラップをかけてレンジ強で5分→完成

コツ・ポイント

⑤の行程を行うことで春雨に味がしみます。
娃娃菜(ベビー白菜)から出る味でほんのり甘く出来上がります。

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シデカヨ

シデカヨ @cook_40125231

2013/03/15 12:15に公開

このレシピのキーワード

春雨にんにく

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