新玉ねぎのスライスオニオン和風サラダ
fufufunoko @cook_40049682
新玉ねぎの季節には我が家の副菜に何回か登場する一品です。スライスオニオンを冷水の中で揉むと辛味が消えてシャキシャキします
このレシピの生い立ち
我が家はスライスオニオンの生食が好きなので、この時期のポテトサラダにもスライスオニオンは絞って入れます。もちろんツナの付いてない和風のスライスオニオンの和風醤油かつお和えも作ります。今回はツナ缶を使いボリュームアップしました。
新玉ねぎのスライスオニオン和風サラダ
新玉ねぎの季節には我が家の副菜に何回か登場する一品です。スライスオニオンを冷水の中で揉むと辛味が消えてシャキシャキします
このレシピの生い立ち
我が家はスライスオニオンの生食が好きなので、この時期のポテトサラダにもスライスオニオンは絞って入れます。もちろんツナの付いてない和風のスライスオニオンの和風醤油かつお和えも作ります。今回はツナ缶を使いボリュームアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは縦に半分に切り皮を剥いて、スライスする（スライサーなど使って下さい）
- 2
冷水にさらしスライスオニオンを冷水の中で揉み、水を２〜３回替えて揉んでから、冷水に晒しておく
- 3
レタスは早めに洗い食べやすい大きさに手でちぎり、ポリ袋に入れて冷蔵庫に入れておくとシャキとします
- 4
盛り付けの前にレタスを敷き、スライスオニオンの水気を十分に切って上に盛りつける
- 5
その上に油漬けのツナを汁も一緒に盛り、花かつおを飾る。
お好みのポン酢でサッパリと召し上がって下さい
コツ・ポイント
スライスオニオンを冷水の中でモミモミして下さい。何回か水を替えてヌメリを取ると辛味が消えて、シャキシャキします。冷水がぬるいようなら氷水にしてみて下さい。
つくれぽ
★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆ カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆ 若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆ 母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆ 随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
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