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簡単☆家庭で作る♪かるかん☆
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簡単☆家庭で作る♪かるかん☆-レシピのメイン写真

簡単☆家庭で作る♪かるかん☆

あやのんのママ
あやのんのママ @cook_40053984

モチモチしてあっさりとしたかるかんです。すぐにできて美味しく栄養満点のお菓子です。
このレシピの生い立ち
ここ数日、かるかんにハマってて色々作っては子どもと食べてて、簡単なので載せました。

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あやのんのママ
あやのんのママ @cook_40053984

モチモチしてあっさりとしたかるかんです。すぐにできて美味しく栄養満点のお菓子です。
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材料

  • 山芋 100g
  • グラニュー糖(砂糖) 100g
  • 水 80cc
  • 上新粉 90g
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作り方

  1. 1

    山芋を皮をむき、キメの細かいおろし器で擦りおろします。

  2. 2

    すりおろした山芋にグラニュー糖を入れ空気を入れるように混ぜ合わせます。

    • 簡単☆家庭で作る♪かるかん☆作り方2写真
  3. 3

    ②に水を３～４回に分けて入れてよく混ぜ合わせます。泡立てる感じで混ぜると早いです。

  4. 4

    上新粉を入れ滑らかになるまで混ぜます。（手で混ぜるのが一番早くきれいに練ったようになります。）

    • 簡単☆家庭で作る♪かるかん☆作り方4写真
  5. 5

    蒸し器に容器に入れて２０分蒸します。

    • 簡単☆家庭で作る♪かるかん☆作り方5写真
  6. 6

    冷めたら出来上がりです。

    • 簡単☆家庭で作る♪かるかん☆作り方6写真

コツ・ポイント

ケースの大きさは小さめのパウンドケーキ用の入れ物を使っています。

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あやのんのママ
あやのんのママ @cook_40053984
2016/10/12 09:57に公開
2014年7月から始めたクックパット♪2016年11月14日、1000つくれぽをいただきました。感謝です！これからも楽しく作ります♪毎日の料理がすごく楽しくてワクワクしながら作っています。娘がTOP絵を書いてくれました♪送ってもらえるつくれぽがすごくうれしいし励みになっています。得意ではないけどお菓子作りが好きで、自己流ですが失敗しながらも楽しんで作っています。HMを使ったお菓子が多いです。
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