トマトから作るトマトソース

ニンニクを微塵切りにします。トマトのヘタの部分取り除きます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを香りが出るまで炒め、挽肉を入れます。

挽肉に火が通ったら、塩・コショウをします。

トマトを入れて、かき混ぜながら、コトコト煮ていきます。

2〜3時間くらいしたら、マギーブイヨンとコンソメと梅昆布茶を入れて、味付けをします。

余熱が冷めたら、1回分にして、冷凍して、いつでも使えるようにします。