たこ焼き器☆ひとくちクロナッツ風？
てゅーす @cook_40112301
パイ生地とドーナツ生地の出会いをたこ焼き器で再現して楽しいおやつタイムに☆
このレシピの生い立ち
話題になったクロナッツの、クロワッサン生地とドーナツ生地の層になった感じを、手軽に再現できたらな～と思ってチャレンジしてみました。パイ生地にコクがあるので、満足感があります
たこ焼き器☆ひとくちクロナッツ風？
パイ生地とドーナツ生地の出会いをたこ焼き器で再現して楽しいおやつタイムに☆
このレシピの生い立ち
話題になったクロナッツの、クロワッサン生地とドーナツ生地の層になった感じを、手軽に再現できたらな～と思ってチャレンジしてみました。パイ生地にコクがあるので、満足感があります
アプリでひらく作り方
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冷凍パイシートを少し室温に戻している間に生地を作ります。粉に水を混ぜるだけなのであっという間です。
- 2
冷凍パイシートは1シート8等分にして16枚にします。たこ焼き器に油を引いて温めます
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- 3
たこ焼き器の穴にパイシートを敷いていきます。全部敷いたら生地をスプーンで流しいれていきます
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- 4
常に弱火に掛けるとパイ生地とHM生地が膨らんできます
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- 5
頃合いを見てたこ焼きピックで返します。パイ生地が良い色に焼けています
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- 6
さらに返してコロコロ焼きます。ピックで刺してみて何もついてこなければ中まで火が通って完成です。
- 7
お好みのジャムやシロップやれんにゅうでデコっていただきましょう♪
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- 8
断面図はこちらです。パイ生地とドーナツ生地のフュージョンが雰囲気だけ再現できているでしょうか
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