ふわっと香るお手軽ニラ玉

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

オイスターソースを加えることで、主役級のおいしさになります。
このレシピの生い立ち
家に何もないときのお助け料理です。
オイスターソースが入ることで、味に深みが出て、ご飯のおかずにもってこいです。ご飯の上にのせて、どんぶりにするのもよいですね。

ふわっと香るお手軽ニラ玉

オイスターソースを加えることで、主役級のおいしさになります。
このレシピの生い立ち
家に何もないときのお助け料理です。
オイスターソースが入ることで、味に深みが出て、ご飯のおかずにもってこいです。ご飯の上にのせて、どんぶりにするのもよいですね。

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材料

4人分
  1. ごま油(炒め用) 大匙1
  2. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  3. ニラ(ざく切り) 1束
  4. オイスターソース 大匙1
  5. みりん 大匙1
  6. 醤油 大匙1/2
  7. (とく) 4個

作り方

  1. 1

    油を熱し、玉ねぎ、にらを順に炒める。

  2. 2

    調味料を加える。

  3. 3

    卵を加え、ざっくり混ぜたら火を止める。

コツ・ポイント

卵はときすぎるとこしがなくなるので、軽く混ぜる程度で。

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sachieママ
sachieママ @cook_40134548
に公開
普段は管理栄養士として勤務していますが、ただ今育休中。二人の男の子に囲まれ、賑やかな日々を過ごしています。忙しなく一日が過ぎるため、じっくりとお料理をできないのが、悩みの種ですが、0歳からおじいちゃんまで、家族みんなで楽しく食事ができるよう日々奮闘しています。目指すは…手を抜きながらも、体の栄養、心の栄養になるような食事。みんなの「おいしい。」の笑顔が、私にとっての何よりのご褒美です。
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