豆腐入り☆もっちりイモもち(o^^o)
るんるんかあさん @cook_40053296
豆腐入りのもっちりイモもち！豆腐が苦手な我が子もペロリ♪マヨネーズとケチャップで子どもも食べやすいイモもちです(^-^)
このレシピの生い立ち
豆腐が苦手な我が子でも食べられる豆腐料理を作りたくて考えました〜
豆腐入り☆もっちりイモもち(o^^o)
豆腐入りのもっちりイモもち！豆腐が苦手な我が子もペロリ♪マヨネーズとケチャップで子どもも食べやすいイモもちです(^-^)
このレシピの生い立ち
豆腐が苦手な我が子でも食べられる豆腐料理を作りたくて考えました〜
作り方
- 1
じゃがいもを一口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかける。電子レンジで４分くらい、柔らかくなるまで加熱する。
- 2
じゃがいもが柔らかくなったらつぶす。
-
- 3
2に豆腐を入れてつぶしながらよく混ぜる。
-
- 4
3にマヨネーズと片栗粉を入れてなめらかになるように混ぜる。
-
- 5
フライパンに油をひき、4を好きな大きさ形にしながら、並べる。
-
- 6
片面焼けたら裏返し、両面焼く。
-
- 7
ケチャップをかけて出来上がり(*^o^*)
-
- 8
人参で作った豆腐入り人参モチもあります(^-^)
レシピID19547374 -
コツ・ポイント
豆腐は水切りせずに入れて大丈夫です。片栗粉は水分の量で調整して下さい。イモもちをハートなどの形にする場合はラップとかを使ってやるといいと思います。
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