お好きなお野菜を薄～い輪切りにします。

片栗粉を指で丁寧にうす～く全体にまぶします。（ビニール袋でもいいですが、玉ねぎは不向きです）

フライパンに油をひいて、弱めの中火で両面をカリッと焼きます。

だしの素とお塩をふりフライパンをゆすって全体になじませたら出来上がり。