豚ももチャーシュー丼♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

流行りのローストビーフ丼を目指したの
上にのせたうずらの卵はお約束~♪

このレシピの生い立ち
先日作った豚ももチャーシュー。
脂が少ないので物足りないかもと思っていたら旨味が濃くて美味しい!
ご飯の上に乗っけちゃった(^^)

豚ももチャーシュー丼♪

流行りのローストビーフ丼を目指したの
上にのせたうずらの卵はお約束~♪

このレシピの生い立ち
先日作った豚ももチャーシュー。
脂が少ないので物足りないかもと思っていたら旨味が濃くて美味しい!
ご飯の上に乗っけちゃった(^^)

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材料

1人分
  1. 豚ももチャーシュー 薄切り5切れ
  2. ご飯 軽く1杯
  3. チャーシューだれ 好みの量
  4. うずらの卵 1個
  5. ベビーリーフ 8gくらい
  6. アボカド 30g(角切り)
  7. 小ねぎ 少々

作り方

  1. 1
  2. 2

    チャーシューはなるべく薄く切っておきます。
    アボカドは角切りにします。

  3. 3

    ご飯にチャーシューだれを回しかけます
    その上にチャーシューを立てかけるように盛りつけます。

  4. 4

    トップにうずらの卵をのせ、アボカドと
    ベビーリーフ、小ねぎを添えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

チャーシューはなるべく薄く切ると食べやすいです。

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