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混ぜたら完成!リンゴとセロリのサラダ
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混ぜたら完成!リンゴとセロリのサラダ-レシピのメイン写真

混ぜたら完成!リンゴとセロリのサラダ

spiceluck
spiceluck @cook_40125059

林檎とセロリの食感と爽やかな香りが特徴のサラダ。スパイスがセロリのクセを抑え、林檎の甘さが引き立った仕上がりに!
このレシピの生い立ち
食卓にもう一品!という時に便利な、材料を合わせて混ぜるだけの簡単レシピをご紹介します。

林檎とセロリのシャキシャキっとした食感が楽しめるサラダです。
スパイスを使うことで、セロリの苦手な方にも食べやすい仕上がりになっています。

林檎とセロリの食感と爽やかな香りが特徴のサラダ。スパイスがセロリのクセを抑え、林檎の甘さが引き立った仕上がりに!
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林檎とセロリのシャキシャキっとした食感が楽しめるサラダです。
スパイスを使うことで、セロリの苦手な方にも食べやすい仕上がりになっています。

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混ぜたら完成!リンゴとセロリのサラダ

spiceluck
spiceluck @cook_40125059

林檎とセロリの食感と爽やかな香りが特徴のサラダ。スパイスがセロリのクセを抑え、林檎の甘さが引き立った仕上がりに!
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林檎とセロリのシャキシャキっとした食感が楽しめるサラダです。
スパイスを使うことで、セロリの苦手な方にも食べやすい仕上がりになっています。

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材料

  1. 林檎 1個
  2. セロリ 3本
  3. 塩 小さじ1/2
  4. レモン汁 大さじ1
  5. エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  6. しょう油 少々
  7. オールスパイス(パウダー) 小さじ1/2
  8. ジンジャー(パウダー) 小さじ1/2
  9. ブラックペッパー(パウダー) 少々
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作り方

  1. 1

    セロリは筋を取り、繊維を切るように斜め薄切りに、林檎は千切りにする。

  2. 2

    ボールに塩・レモン汁・しょう油と全てのスパイスを合わせ入れ、そこに切った林檎とセロリを加える。

  3. 3

    全体に味が馴染むように混ぜます。味を見て、薄い場合は塩を適量を足す。

  4. 4

    仕上げにエクストラヴァージンオリーブオイルを回し入れ、軽く混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

・1では、セロリは繊維を断ち切るようにスライスするので、筋取りは太い部分だけで大丈夫です。

・辛いのがお好みの方は、ブラックペッパーを多めに入れるとアクセントになり、ワインなどにも合うしっかりとした味の一品になりおススメです。

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spiceluck
spiceluck @cook_40125059
2013/03/26 06:21に公開
スパイスやハーブを使ったレシピを紹介していきます。スパイスを日本の家庭料理に活用できるようなアレンジを加えていきたいと思います。http://www.spiceluck.jp/spice/blog/
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